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苦瓜の汁ビーフンとプチトマトのサラダ [ビーフン]

今日は材料使いきり日なので久しぶりに汁ビーフンを作ります。
プチトマトもあるのでアボカドと合わせてサラダも作ります。

20150717-会社で料理-苦瓜の汁ビーフンとプチトマトのサラダ-05-出来上がり.jpeg

茹で鶏の茹で汁をスープにしてそのままビーフンを入れて汁ビーフンを作ります。
味付けは醤油とオイスターソース。

20150717-会社で料理-苦瓜の汁ビーフンとプチトマトのサラダ-01-麺.jpeg

具にするためにゴーヤを炒めます。

20150717-会社で料理-苦瓜の汁ビーフンとプチトマトのサラダ-02-苦瓜.jpeg

水菜も炒めます。

20150717-会社で料理-苦瓜の汁ビーフンとプチトマトのサラダ-03-水菜.jpeg


溶き卵を加えます。
これと茹で鶏を汁ビーフンに載せれば出来上がり。

20150717-会社で料理-苦瓜の汁ビーフンとプチトマトのサラダ-04-卵.jpeg


プチトマトとアボカドは和えただけ
でも、それほど相性良くないです[あせあせ(飛び散る汗)]
アボカドとはグレープフルーツが合いますのでお試しあれ[わーい(嬉しい顔)]
















タグ:アボカド
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